Das tschechische Paar Jiří Tkáč und Lukaš Koči entscheidet über die Mengen der jeweiligen Zutaten entsprechend der Anzahl der Gäste und nach Gefühl – lassen Sie sich inspirieren:

Zutaten für den Kartoffelsalat

• gekochte Kartoffeln
• eingelegte Pilze
• gekochte Erbsen
• gekochte Bohnen
• rote Zwiebeln
• Gewürzgurken (etwas Gewürzwasser aufheben)
• kleine eingelegte Maiskolben
• gekochte Eier
• wenige Kaiserschoten
• wenige Möhren

Zubereitung des Kartoffelsalates

Alles in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schale geben.
Mit ein bisschen Senf, ein wenig Gurkenwasser und viel Tatarsauce vermengen – danach mit Pfeffer und Salz abschmecken. Im Kühlschrank ziehen lassen.

Zubereitung des Karpfens

Den frischen Karpfen waschen und panieren (mit Ei und normalem Mehl, danach mit Ei und Paniermehl). In der Pfanne schön knusprig braten.

Kartoffelsalat anrichten, den frisch gebratenen Karpfen auf den Teller legen und genießen.

Přejeme Vám dobrou chuť – Wir wünschen Ihnen guten Appetit!

Steckbrief Tschechien

Hauptstadt: Prag
Fläche: 77.212  Quadratkilometer
Einwohnerzahl: 10,7 Millionen
EU-Mitglied seit: 2004
Geburtsland von: Václav Havel, Menschenrechtler letzter tschechoslowakischer (1989-1992) und erster tschechischer Staatspräsident (1993-2003); Libuše Šafránková, Schauspielerin und Ocarpreisträgerin
Spitzenreiter bei der Beschäftigung: Tschechien hat mit 4,3 Prozent die niedrigste Arbeitslosenquote in der Europäischen Union.

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