Inhaltlich steht das BZfE-Forum unter dem Motto "Herausforderungen meistern – Zukunft gestalten. Essen zwischen gestern und morgen." Es wird die Effekte der Corona-Pandemie auf die Ernährung aufarbeiten und dazu Aktuelles aus der Forschung präsentieren: Wie haben Ängste und Veränderungen rund um Corona das Ernährungsverhalten verändert? Was war nur vorübergehender Natur und was bleibt?