WEBVTT

00:00:02.560 --> 00:00:06.120
Corona Aktuell,
der Podcast der Bundesregierung

00:00:06.280 --> 00:00:16.720
[Musik, beschwingt, mit Schlagzeug]

00:00:17.200 --> 00:00:21.000
[Sven Siebert] Hallo, ich begrüße Sie
zu einer weiteren Folge Corona Aktuell,

00:00:21.160 --> 00:00:23.400
der Podcast der Bundesregierung.

00:00:23.600 --> 00:00:26.200
Wir sprechen hier mit den Leuten,
die in den Ministerien die Dinge umsetzen,

00:00:26.360 --> 00:00:30.680
die helfen sollen, das Schlimmste zu verhindern
und das Land am Laufen zu halten.

00:00:30.840 --> 00:00:35.200
Die in den Krisenstäben sitzen,
Programme auflegen, Geld lockermachen,

00:00:35.400 --> 00:00:39.000
überlebenswichtige Dinge beschaffen
oder, wie in diesem Fall,

00:00:39.160 --> 00:00:41.720
versuchen, die Versorgung sicherzustellen.

00:00:42.000 --> 00:00:46.040
Das soll eine Art Blick in den Maschinenraum
der Bundesregierung sein.

00:00:46.760 --> 00:00:48.920
Ich bin Sven Siebert, ich bin Journalist

00:00:49.080 --> 00:00:51.880
und ich möchte auch heute wieder
mit einem Beamten der Bundesregierung

00:00:52.040 --> 00:00:54.400
über das sprechen, was jetzt getan wird.

00:00:55.120 --> 00:00:58.560
Rainer Gießübel ist promovierter Agraringenieur,

00:00:58.720 --> 00:01:04.280
heißt also Doktor Gießübel und arbeitet
seit über 30 Jahren für das Ministerium,

00:01:04.440 --> 00:01:08.160
das in dieser Zeit immer Ernährung
und Landwirtschaft im Namen trug,

00:01:08.440 --> 00:01:12.120
früher auch die Forsten,
zwischendurch den Verbraucherschutz.

00:01:12.360 --> 00:01:15.520
Rainer Gießübel ist seit
eineinhalb Jahren Abteilungsleiter

00:01:15.720 --> 00:01:19.360
und trägt daher
die Amtsbezeichnung Ministerialdirektor.

00:01:19.680 --> 00:01:21.040
Guten Tag, Herr Gießübel.

00:01:21.400 --> 00:01:22.760
[Dr. Rainer Gießübel] Guten Tag, Herr Siebert.

00:01:23.400 --> 00:01:27.720
[Siebert] Herr Gießübel, Sie sind
Planungsbeauftragter des Bundesministeriums,

00:01:27.920 --> 00:01:31.640
klingt ein bisschen nach Sozialismus,
nach Planungskommission.

00:01:31.960 --> 00:01:34.600
Was macht ein Planungsbeauftragter?

00:01:35.160 --> 00:01:41.160
[Dr. Gießübel] Also, meine Funktion ist nicht die
in der staatlichen Planung, wie das früher mal war,

00:01:41.320 --> 00:01:45.400
sondern meine Funktion ist einfach
Grundsatzpapiere über die Weiterentwicklung

00:01:45.560 --> 00:01:50.760
der Politik anzufertigen,
auch der Leitung der Vorschläge zu machen,

00:01:51.160 --> 00:01:55.160
wie das eine oder andere gehen könnte,
zum Beispiel gemeinsame Agrarpolitik:

00:01:55.320 --> 00:01:58.560
Welche Optionen haben wir da?
Was könnte getan werden?

00:01:58.880 --> 00:02:03.240
Und das machen wir in einer Einrichtung,
die heißt Planungsgruppe, die ist schon sehr alt,

00:02:03.400 --> 00:02:06.840
seit den siebziger Jahren gibt es die
und dort sind die Grundsatzreferate

00:02:07.000 --> 00:02:13.080
des ganzen Ministeriums beheimatet und mit
diesen Arbeiten wir die besagten Vorschläge aus.

00:02:13.240 --> 00:02:15.360
[Siebert] D.h. Sie planen nicht wie viel Kartoffeln

00:02:15.520 --> 00:02:19.920
oder dass man dieses Jahr vielleicht
weniger Reis oder Raps anbauen und sollte?

00:02:20.080 --> 00:02:23.040
[Dr. Gießübel] Nein,
diese Art von Planung ist lange passé.

00:02:23.200 --> 00:02:25.960
[Siebert] Und die liegt ja auch
bei den Erzeugern selbst?

00:02:26.440 --> 00:02:30.640
[Dr. Gießübel] Genauso ist es,
und da zählt dann der Markt, was absetzbar ist

00:02:30.800 --> 00:02:32.720
und was gewünscht wird, wird auch erzeugt.

00:02:32.880 --> 00:02:35.200
Im Moment haben wir
allerdings eine Sondersituation,

00:02:35.360 --> 00:02:37.200
aber da kommen wir gleich noch darauf zu sprechen.

00:02:37.960 --> 00:02:41.880
[Siebert] Wir haben alle in den vergangenen Tagen
und Wochen schon vor leeren Ladenregalen gestanden.

00:02:42.240 --> 00:02:46.280
Und die meisten von uns waren auch mehr
oder weniger daran beteiligt, sie leer zu kaufen.

00:02:46.440 --> 00:02:51.160
Ich habe jedenfalls etwas mehr auf Vorrat gekauft.
Sie auch?

00:02:51.720 --> 00:02:56.240
[Dr. Gießübel] Ich habe mein Einkaufsverhalten
nicht geändert, weil ich darauf vertraue,

00:02:56.400 --> 00:03:01.200
dass es genügend gibt und wenn das eine oder
andere Produkt an einem Tag nicht vorhanden ist,

00:03:01.400 --> 00:03:04.400
dann ist das glaube ich, kein Problem.

00:03:04.640 --> 00:03:07.000
Ich habe auch in den letzten Tagen festgestellt,

00:03:07.160 --> 00:03:10.040
dass sich die Situation
in den Geschäften geändert hat,

00:03:10.440 --> 00:03:14.320
dass man doch das Meiste
oder das Allermeiste bekommt

00:03:14.800 --> 00:03:20.240
und dass diese Situation der leeren Regale,
glaube ich, ein bisschen auf den Anfang

00:03:20.400 --> 00:03:25.080
dieses Corona-Geschehens zurückzuführen ist,
wo die Unsicherheit noch größer war.

00:03:25.720 --> 00:03:27.000
[Siebert] Wir haben gerade erfahren,

00:03:27.160 --> 00:03:32.120
dass der Lebensmittelhandel
10% mehr Umsatz gemacht hat im Februar.

00:03:32.560 --> 00:03:36.000
Ist das eine Größenordnung
wie sonst vor den Weihnachtsfeiertagen?

00:03:36.160 --> 00:03:38.280
Oder hat sie eine andere Dimension?

00:03:38.600 --> 00:03:41.480
[Dr. Gießübel] Nun, Ostern steht vor der Tür,
dann kommt dazu,

00:03:41.640 --> 00:03:45.800
dass sich Leute natürlich wirklich Gedanken
gemacht haben, auch Sorgen gemacht haben

00:03:46.000 --> 00:03:48.240
und deswegen mehr gekauft haben.

00:03:48.600 --> 00:03:54.240
Dies mag alles zusammenspielen
und dann verstärken sich Prozesse ja selbst auch.

00:03:54.440 --> 00:04:00.680
Wenn ich feststelle, in einem Geschäft,
dieses gibt es nicht und jenes gibt es heute nicht,

00:04:01.200 --> 00:04:08.600
dann mag es sein, dass bei der einen
oder dem anderen es so im Kopf ankommt,

00:04:08.920 --> 00:04:11.440
jetzt muss ich aber schauen,
dass ich meinen Bedarf decke

00:04:11.600 --> 00:04:14.520
und dann vielleicht auch mehr kauft
als gewöhnlich und notwendig.

00:04:15.040 --> 00:04:18.000
Wir haben von Ministeriumseite
auch darauf hingewiesen,

00:04:18.240 --> 00:04:23.960
dass es keinen Sinn macht, Dinge zu horten,
die dann unter Umständen weggeworfen werden müssen.

00:04:24.120 --> 00:04:29.120
Manche Dinge wie Mehl haben auch ein Ablaufdatum,
das ist zwar ziemlich lange, aber wie gesagt,

00:04:29.280 --> 00:04:32.200
diese selbstverstärkenden Prozesse,
beobachten wir jetzt

00:04:32.360 --> 00:04:35.200
und wir sind damit im Handel
auch ständig im Gespräch,

00:04:35.400 --> 00:04:37.600
sie werden langsam wieder anders.

00:04:38.000 --> 00:04:40.080
[Siebert] Julia Klöckner,
Ihre Ministerin und viele andere

00:04:40.240 --> 00:04:44.680
haben vor den sogenannten Hamsterkäufen gewarnt
und sie als unsolidarisch gebrandmarkt,

00:04:44.920 --> 00:04:48.000
aber gleichzeitig empfiehlt das
Bundesamt für Bevölkerungsschutz

00:04:48.160 --> 00:04:50.200
und Katastrophenhilfe schon lange,

00:04:50.360 --> 00:04:54.400
einen Vorrat an Lebensmitteln und Getränken
für mindestens zehn Tage anzulegen.

00:04:55.160 --> 00:04:58.920
Kann man den Menschen also nicht übel nehmen,
wenn sie das jetzt ernst nehmen, oder?

00:04:59.120 --> 00:05:03.120
[Dr. Gießübel] Das eine hat glaube ich
mit dem Corona-Geschehen nichts zu tun,

00:05:03.280 --> 00:05:07.200
dieses Anlegen eines gewissen Vorrates
macht immer Sinn,

00:05:07.720 --> 00:05:12.080
allerdings ging das ja in den letzten Tagen
weit darüber hinaus.

00:05:12.240 --> 00:05:14.880
Da kann man dann schon von Hamsterkäufen reden,

00:05:15.160 --> 00:05:19.600
also wenn ein normaler zwei Personen Haushalt
20 Kilo Mehl einkauft auf einmal,

00:05:19.760 --> 00:05:21.600
dann ist das sicher ungewöhnlich.

00:05:22.320 --> 00:05:25.680
[Siebert] Ihre Ministerin beteuert,
die ganze Bundesregierung beteuert,

00:05:25.840 --> 00:05:29.200
unsere Versorgung mit Lebensmitteln sei gesichert.

00:05:29.360 --> 00:05:33.880
Was bedeutet das eigentlich, bedeutet das
Kotelett, Kartoffeln und Käsebrote?

00:05:34.040 --> 00:05:36.440
Oder was ist gesichert?

00:05:37.000 --> 00:05:39.600
[Dr. Gießübel] Wir haben
bei den wichtigsten Nahrungsmitteln

00:05:39.760 --> 00:05:43.320
eine Selbstversorgung in Deutschland,
die ist über 100%.

00:05:43.760 --> 00:05:52.080
Bei Fleisch zum Beispiel 117%, bei Milch 113%,
das sind also schon mal Dinge,

00:05:52.240 --> 00:05:55.040
die ausreichend vorhanden sind.

00:05:55.200 --> 00:06:02.200
Auch sind die Lager in den Mühlen gut gefüllt
zum Beispiel, auch die Fleischwirtschaft arbeitet,

00:06:02.360 --> 00:06:05.680
wenn auch in gewissen Schwierigkeiten
im Moment wegen der Pendler,

00:06:05.840 --> 00:06:08.760
die sie manchmal braucht
und der Saisonarbeitskräfte auch.

00:06:09.000 --> 00:06:14.480
Die einzigen Bereiche,
wo wir einen hohen Importbedarf haben sind Gemüse,

00:06:14.640 --> 00:06:20.880
da liegen wir bei einem Selbstversorgungsgrad
von 37% und Obst etwa bei 22%.

00:06:21.160 --> 00:06:24.920
Und wie wir alle wissen,
kommt ein großer Teil unseres Gemüses,

00:06:25.080 --> 00:06:27.320
auch unseres Obstes aus südeuropäischen Ländern.

00:06:27.480 --> 00:06:30.640
Spanien vor allem, aber auch Italien.

00:06:31.200 --> 00:06:35.800
Und wenn die Transportwege dann nicht mehr
so einfach sind und das stellen wir schon fest,

00:06:35.960 --> 00:06:39.360
die Transporte sind schwieriger geworden,
aus verschiedenen Gründen,

00:06:39.640 --> 00:06:41.800
dann kann es da zu Engpässen kommen.

00:06:41.960 --> 00:06:47.840
Dazu kommt, wenn wir in die Zukunft gucken,
der Gemüse und Obstanbau in Deutschland,

00:06:48.000 --> 00:06:51.720
aber auch in ganz Europa,
ist abhängig von Saisonarbeitskräften.

00:06:52.000 --> 00:06:54.600
[Siebert] Auf die Saisonarbeitskräfte
würde ich gleich noch einmal kommen.

00:06:54.760 --> 00:06:58.480
Sie sprachen eben schon vom Obst
und Gemüse aus Südeuropa.

00:06:58.800 --> 00:07:03.960
Die Paprika, die ich gestern gekauft habe,
kam aus Spanien, die Dosentomaten aus Italien,

00:07:04.120 --> 00:07:05.840
Meine ostdeutschen Verwandten

00:07:06.000 --> 00:07:09.520
erinnern sich jetzt wieder sehr lebhaft
an das Anstehen nach Südfrüchten.

00:07:09.680 --> 00:07:13.000
Wenn es mal welche gab.
Kommt das wieder?

00:07:13.160 --> 00:07:16.160
Weil Obst und Gemüse in den
stark von der Pandemie betroffenen Ländern

00:07:16.320 --> 00:07:19.480
nicht mehr geerntet und verladen werden können,
stehen wir wieder Schlange?

00:07:19.640 --> 00:07:21.400
[Dr. Gießübel] Ich glaube
zunächst einmal stehen wir an

00:07:21.560 --> 00:07:27.880
wegen der Hygienemaßnahmen vor den Geschäften,
das ist das was jetzt vordringlich ist.

00:07:28.560 --> 00:07:32.000
Aus unserer Sicht und Gesprächen mit dem Handel,

00:07:32.160 --> 00:07:37.240
ist es so, dass die Versorgung mit allem,
was wir gewohnt sind zu kaufen,

00:07:37.400 --> 00:07:39.400
sichergestellt ist derzeit.

00:07:39.640 --> 00:07:43.240
Es ist allerdings nicht auszuschließen,
dass es in der Saison jetzt

00:07:43.400 --> 00:07:45.400
zu gewissen Knappheiten kommen wird.

00:07:45.560 --> 00:07:51.800
Aber das wird nicht dazu führen,
dass wir nach Lebensmitteln anstehen müssen.

00:07:51.960 --> 00:07:58.240
[Siebert] Stehen Sie im Kontakt mit den
Landwirtschaftsministerien in Italien und Spanien

00:07:58.400 --> 00:08:02.520
oder ist es eine Verbindung,
die in erster Linie

00:08:02.680 --> 00:08:05.520
auf der Ebene des Handels
oder der Erzeuger stattfindet?

00:08:05.880 --> 00:08:09.120
[Dr. Gießübel] Wir sind mit den Ministerien
in den anderen Mitgliedsstaaten in Kontakt,

00:08:09.280 --> 00:08:12.800
vor allem, und das hat die europäische Kommission
ja auch deutlich gemacht,

00:08:12.960 --> 00:08:16.800
wenn es Probleme bei dem freien Warenverkehr,
auch mit Lebensmitteln gibt.

00:08:17.200 --> 00:08:18.320
Ich erinnere daran,

00:08:18.480 --> 00:08:23.240
dass auch Extraspuren für Lebensmitteltransporte
und Ähnliches eingeführt wurden,

00:08:23.400 --> 00:08:28.720
weil schon erkannt ist, dass Lebensmittel
und die Versorgung mit denselben

00:08:29.000 --> 00:08:30.880
ein ganz wichtiges Gut ist.

00:08:31.160 --> 00:08:36.960
[Siebert] Wenn es um die Garantie geht,
dass die Versorgungssicherheit sichergestellt ist,

00:08:37.120 --> 00:08:39.000
wie lange gilt diese Garantie?

00:08:39.240 --> 00:08:40.760
[Dr. Gießübel] Diese Garantie gilt so lange,

00:08:40.920 --> 00:08:45.200
wie wir keine weiteren Friktionen
in der in den Transporten bekommen,

00:08:45.360 --> 00:08:51.440
solange unsere Logistiksysteme funktionieren
und dies ist aller Voraussicht nach gewährleistet.

00:08:51.800 --> 00:08:55.280
[Siebert] Muss die Bundesregierung
da regulierend eingreifen,

00:08:55.440 --> 00:08:58.800
also sozusagen gibt es
bei Ihnen im Haus jemand, der sagt,

00:08:58.960 --> 00:09:01.560
also wir müssen jetzt folgende Dinge sicherstellen:

00:09:01.720 --> 00:09:08.320
Wir müssen jetzt die Transportwege
verbessern, erleichtern, regulieren

00:09:08.480 --> 00:09:13.720
oder ist es etwas, was eigentlich im Wesentlichen
auf der Ebene der Händler selber läuft?

00:09:14.320 --> 00:09:18.000
[Dr. Gießübel] Die Lebensmittelkette
ist ja sehr arbeitsteilig

00:09:18.160 --> 00:09:27.280
und das fängt mit der Versorgung mit Vorleistung,
also mit Düngemitteln zum Beispiel an, mit Saatgut,

00:09:27.920 --> 00:09:32.880
geht dann über die Aussaat
und Pflanzung im Gemüsebereich,

00:09:33.400 --> 00:09:40.640
geht dann über die Verpackung,
über das Verteilen, die ganze Logistikkette

00:09:40.800 --> 00:09:44.120
und endet dann, wenn es verarbeitet wird,
noch lange nicht,

00:09:44.280 --> 00:09:45.920
sondern dann letztlich auch im Handel.

00:09:46.080 --> 00:09:50.840
Und dieses ganze System, da sind wir mit allen
Beteiligten der Lebensmittelversorgungskette

00:09:51.000 --> 00:09:55.200
in engem und dauerndem Kontakt,
wöchentlich finden da Besprechungen statt,

00:09:55.360 --> 00:10:00.320
wo wir auf bestehende Probleme hingewiesen werden,
um dann reagieren zu können.

00:10:00.800 --> 00:10:06.200
Wenn der Bund oder beziehungsweise die Regierung
eingreifen will in das Ernährungssystem,

00:10:06.360 --> 00:10:10.480
was sie gerade ansprachen,
dann sind wir noch lange nicht soweit,

00:10:10.640 --> 00:10:14.280
dass wir einen Fall haben,
wo dieses Gesetz dann griffe.

00:10:14.440 --> 00:10:17.880
Im Moment lösen wir die Probleme
mit den Beteiligten zusammen

00:10:18.040 --> 00:10:19.560
und das hat bisher ganz gut funktioniert.

00:10:20.200 --> 00:10:23.440
[Siebert] Müssen die Ihnen Bericht erstatten
oder was erwarten Sie von denen?

00:10:23.880 --> 00:10:26.520
[Dr. Gießübel] Wie gesagt wir sind wöchentlich
im Kontakt und wir erwarten

00:10:26.680 --> 00:10:31.480
und das passiert auch laufend,
von den Beteiligten an der Lebensmittelkette,

00:10:31.640 --> 00:10:35.160
dass sie uns auf Probleme hinweisen,
die wir dann angehen.

00:10:35.320 --> 00:10:36.640
[Siebert] Gibt es dafür ein Beispiel?

00:10:36.800 --> 00:10:41.480
[Dr. Gießübel] Zum Beispiel der Transport
von Lebensmitteln aus anderen EU-Mitgliedstaaten.

00:10:41.680 --> 00:10:46.320
Da gab es Probleme an den Grenzen,
LKW Staus und Ähnliches,

00:10:46.480 --> 00:10:50.120
und da waren wir dann mit dem Bundesministerium
für Verkehr und Infrastruktur

00:10:50.720 --> 00:10:56.240
und dem Innenministerium, die ja
für die Grenzkontrollen, die eingeführt wurden,

00:10:56.400 --> 00:10:59.560
zum Teil verantwortlich sind,
dabei Lösungen zu finden,

00:10:59.720 --> 00:11:04.480
indem eine bevorzugte Abfertigung
dieser Transporte sichergestellt wurde.

00:11:04.720 --> 00:11:08.680
[Siebert] Von der Grenzabfertigung mal abgesehen,
gibt es andere Dinge, die die Erzeuger

00:11:08.840 --> 00:11:12.240
oder die Händler jetzt von Ihnen erwarten?

00:11:12.640 --> 00:11:15.720
[Dr. Gießübel] Dass wir auf die Problematiken,
die an uns herangetragen werden,

00:11:15.880 --> 00:11:19.400
-die Situation ist sehr beweglich,
das hatten wir vorhin schon gesagt-

00:11:19.640 --> 00:11:24.560
dass wir darauf sehr schnell reagieren
und deswegen sind wir auch rund um die Uhr tätig,

00:11:24.720 --> 00:11:28.280
um dann die Dinge, wo es klemmt anzugehen.

00:11:28.440 --> 00:11:33.400
[Siebert] Ich weiß nicht, ob das ein Randthema ist,
aber es gibt ja staatliche Notreserven,

00:11:33.560 --> 00:11:36.200
das ist ja auch gesetzlich geregelt.

00:11:36.360 --> 00:11:41.400
Oder werden Getreide, Reis, Erbsen, Linsen
und Kondensmilch gelagert,

00:11:41.560 --> 00:11:47.200
dezentral an einer größeren Zahl
von Lagerstätten in Deutschland.

00:11:47.400 --> 00:11:53.200
Spielen diese Notreserven bei den
gegenwärtigen Überlegungen irgendeine Rolle?

00:11:53.600 --> 00:11:57.280
[Dr. Gießübel] Sie spielen keine Rolle,
weil diese würden mobilisiert,

00:11:57.440 --> 00:12:01.520
wenn tatsächlich eine Versorgungskrise
im Sinne des entsprechenden Gesetzes vorläge,

00:12:01.680 --> 00:12:04.440
das ist das Ernährungssicherstellungs-
und -vorsorgegesetz,

00:12:04.760 --> 00:12:07.440
und da sind wir noch weit von entfernt.

00:12:08.040 --> 00:12:10.200
[Siebert] Und hat mal jemand nachgeguckt,

00:12:10.360 --> 00:12:13.520
wie viele Erbsen wir jetzt eigentlich
in unseren Lagern haben?

00:12:14.000 --> 00:12:16.440
[Dr. Gießübel] Ich denke nicht,
dass es jetzt um die Erbsen geht,

00:12:16.600 --> 00:12:20.040
sondern es geht darum,
ob wir in einer Versorgungskrise sind,

00:12:20.200 --> 00:12:25.960
um Notfallreserven zu mobilisieren, nach dem
Ernährungssicherstellungs- und -vorsorgegesetz,

00:12:26.120 --> 00:12:27.000
oder eben nicht.

00:12:27.160 --> 00:12:30.280
Und da sagte ich eben schon,
davon sind wir weit entfernt.

00:12:30.440 --> 00:12:33.520
Vielleicht die zwei Kriterien,
wann sowas mobilisiert wird:

00:12:34.040 --> 00:12:37.400
Wenn die Deckung
des lebensnotwendigen Bedarfs an Lebensmitteln

00:12:37.560 --> 00:12:41.800
in wesentlichen Teilen Deutschlands
ernsthaft gefährdet ist

00:12:42.400 --> 00:12:46.360
und wenn diese Gefährdung ohne Eingreifen
der Bundesregierung in den Markt

00:12:46.520 --> 00:12:50.440
nicht rechtzeitig oder nur
mit unverhältnismäßigen Mitteln zu beheben ist.

00:12:50.600 --> 00:12:53.600
Und von der Situation
sind wir in der Tat weit entfernt.

00:12:53.840 --> 00:12:59.200
Gelten für Lebensmittel verarbeitende Betriebe
jetzt eigentlich im Moment andere

00:12:59.360 --> 00:13:02.160
oder besondere Hygienevorschriften?

00:13:02.480 --> 00:13:08.480
[Dr. Gießübel] Die Hygienevorschriften
gelten fort, die wir standardmäßig haben,

00:13:08.640 --> 00:13:10.000
da gibt es keine Besonderen.

00:13:10.560 --> 00:13:14.920
[Siebert] Das heißt also im Fall einer Pandemie,
wo man damit rechnen muss,

00:13:15.080 --> 00:13:21.920
dass also auch Infizierte oder Kontaktpersonen
in der Lebensmittelproduktion tätig sind,

00:13:22.280 --> 00:13:29.520
da reichen die bisherigen Kontrollen,
die bisherigen Regeln für die Hygiene aus?

00:13:30.000 --> 00:13:32.000
[Dr. Gießübel] Nach allem,
was wir wissen, wird das Virus

00:13:32.160 --> 00:13:34.840
nicht über Produkte wie Lebensmittel verbreitet.

00:13:35.080 --> 00:13:39.760
Das was auftreten kann ist,
und dieses Problem wurde auch an uns herangetragen,

00:13:39.920 --> 00:13:46.800
wenn in einem Lebensmittelbetrieb
Fälle von Corona festgestellt wurden

00:13:46.960 --> 00:13:53.000
und dann Quarantänemaßnahmen verordnet werden,
dann kann der Betrieb ins Stocken geraten.

00:13:53.280 --> 00:13:55.760
Allerdings hat das mit den Hygienemaßnahmen

00:13:55.920 --> 00:13:58.160
die Lebensmittel betreffend
dann auch nichts zu tun.

00:13:58.880 --> 00:14:01.480
[Siebert] Zu ihrem Ministerium gehört auch
das Friedrich-Loeffler-Institut,

00:14:01.640 --> 00:14:03.560
das sich mit Tiergesundheit beschäftigt.

00:14:03.840 --> 00:14:09.200
Wir wissen, dass das Virus wahrscheinlich
vom Tier auf den Menschen übergesprungen ist.

00:14:09.600 --> 00:14:12.800
Gibt es Erkenntnisse,
ob vielleicht auch der umgekehrte Weg,

00:14:12.960 --> 00:14:17.360
also die Übertragung vom Menschen
auf Nutztiere beispielsweise möglich ist?

00:14:17.640 --> 00:14:19.840
[Dr. Gießübel] Unser jetziger
Kenntnisstand ist: Nein.

00:14:20.000 --> 00:14:22.760
Und das Friedrich-Loeffler-Institut ist auch dabei,

00:14:23.040 --> 00:14:27.800
nochmal durch Tests zu belegen,
dass dem so ist.

00:14:27.960 --> 00:14:31.240
Aus derzeitiger Sicht keine Übertragung.

00:14:31.480 --> 00:14:34.920
[Siebert] Ich spare mir jetzt alle Witze
über Spaghetti mit Klopapier,

00:14:35.080 --> 00:14:38.920
aber kann es sinnvoll sein,
in einer Krisensituation

00:14:39.240 --> 00:14:45.160
bestimmte Lebensmittel zu rationieren
oder jedenfalls den Verkauf zu regulieren?

00:14:45.680 --> 00:14:48.000
[Dr. Gießübel] Der Handel selbst
hat ja bestimmte Maßnahmen

00:14:48.160 --> 00:14:51.920
bei einzelnen Produkten,
haltbaren Lebensmitteln, gemacht,

00:14:52.080 --> 00:14:55.200
dass man nur in den haushaltsüblichen
Mengen einkaufen darf.

00:14:55.760 --> 00:14:59.200
Und dieses ist, denke ich,
die sinnvolle Maßnahme,

00:14:59.360 --> 00:15:01.440
wie gesagt, wir sind
nicht in einer Notfallsituation,

00:15:01.600 --> 00:15:06.320
wie ich sie eben dargestellt habe, dass staatliche
Rationierungsmaßnahmen angesagt wären.

00:15:06.520 --> 00:15:10.920
[Siebert] Gibt es denn irgendwelche Überlegungen
den Export von Lebensmitteln zu beschränken?

00:15:11.240 --> 00:15:15.240
[Dr. Gießübel] Wir haben ja das Problem,
dass Lebensmittelexporte in Teilbereichen,

00:15:15.400 --> 00:15:18.600
zum Beispiel Magermilchpulver,
nicht so laufen wie gewohnt,

00:15:18.760 --> 00:15:23.480
dass einzelne Märkte im EU
und darüber hinaus Ausland

00:15:24.240 --> 00:15:26.440
nicht mehr das aufnehmen, was wir gewohnt sind.

00:15:26.600 --> 00:15:30.520
Italien als Absatzmarkt für Milch
ist für Deutschland ganz wichtig,

00:15:30.760 --> 00:15:36.280
Das ist im Moment sehr schwierig, das heißt
das Angebot im Inland wird eher größer als kleiner.

00:15:36.520 --> 00:15:42.520
[Siebert] Kann man sagen, wenn man sich
jetzt stark konzentriert auf die

00:15:42.680 --> 00:15:45.840
Lebensmittelerzeugung innerhalb Deutschlands,
kann man sagen,

00:15:46.000 --> 00:15:51.280
dass diese Krise möglicherweise auch
die regionalen Erzeuger stärkt?

00:15:51.440 --> 00:15:56.160
[Dr. Gießübel] Also das was wir feststellen
ist schon eine große Aufmerksamkeit dafür,

00:15:56.320 --> 00:15:59.920
dass wir eine heimische,
leistungsfähige Erzeugung brauchen

00:16:00.080 --> 00:16:03.680
von Lebensmitteln,
Landwirtschaft, Verarbeitung alles.

00:16:03.840 --> 00:16:08.800
Und ich denke schon, dass das den Blick sehr viel
stärker auch auf Regionalität lenken wird.

00:16:09.080 --> 00:16:12.200
[Siebert] Das wäre eine positive Folge der Krise?

00:16:12.360 --> 00:16:16.120
[Dr. Gießübel] Wir hatten ja eine Debatte in den
letzten Monaten über Wertschätzung

00:16:16.280 --> 00:16:22.280
von Landwirtschaft und Lebensmittelwirtschaft.
Ich glaube, inzwischen wird es doch deutlich,

00:16:22.440 --> 00:16:26.240
was wir an dieser Landwirtschaft
und Lebensmittelwirtschaft haben.

00:16:26.400 --> 00:16:29.400
[Siebert] Die Bauern klagen jetzt,
dass ihnen zehntausende Erntehelfer fehlen.

00:16:29.640 --> 00:16:31.280
Kriegen wir die laufende Produktion überhaupt

00:16:31.440 --> 00:16:34.760
aus den Gewächshäusern
und von den Feldern in die Läden?

00:16:34.920 --> 00:16:39.880
[Dr. Gießübel] Ich denke, wir haben eine Lösung
gefunden, die zweierlei miteinander vereinbart.

00:16:40.040 --> 00:16:47.120
Das ist ein guten Teil des Bedarfs der
Landwirtschaft an Saison-Arbeitskräften zu decken

00:16:47.280 --> 00:16:51.440
und zweitens den Gesundheitsschutz dabei
nicht nur zu berücksichtigen,

00:16:51.600 --> 00:16:53.240
sondern sicherzustellen.

00:16:53.400 --> 00:16:56.120
[Siebert] Es gibt ja auch dieses Portal
"Das Land hilft"

00:16:56.280 --> 00:16:58.720
und da haben sich zehntausende gemeldet.

00:16:58.880 --> 00:17:03.160
Tatsächlich ist aber die Zahl der Erntehelfer,
die aus dem Ausland normalerweise

00:17:03.320 --> 00:17:06.320
nach Deutschland kommen,
mindestens um den Faktor 10 höher, oder?

00:17:07.040 --> 00:17:13.800
[Dr. Gießübel] Also wir brauchen im Jahr etwa
280.000 bis 300.000 Kräfte aus dem Ausland,

00:17:13.960 --> 00:17:18.880
die auch diese Arbeiten gewohnt sind.
Sie sind teilweise langjährig in den Betrieben

00:17:19.040 --> 00:17:23.840
Und da ist in der Tat ein Stocken eingetreten
und jetzt versuchen wir eben mit dem,

00:17:24.000 --> 00:17:26.680
was ich gerade gesagt habe,
eine Lösung dafür zu finden,

00:17:26.840 --> 00:17:29.120
dass zumindest teilweise aufzufangen.

00:17:29.280 --> 00:17:37.320
Es ist völlig klar, dass in Corona-Zeiten keine
vollkommene Freizügigkeit so wie man es gewohnt ist

00:17:37.480 --> 00:17:42.480
ablaufen kann. Aber wir sind sowohl mit dem
Berufsstand als auch mit dem Robert- Koch-Institut

00:17:42.640 --> 00:17:44.640
dazu in Kontakt gewesen, welche Maßnahmen in

00:17:44.800 --> 00:17:50.720
den Betrieben, bei Einreise, Transport,
Unterkunft und dann bei der Arbeit

00:17:50.880 --> 00:17:53.920
getroffen werden können, um die Risiken
zu minimieren.

00:17:54.360 --> 00:17:58.440
[Siebert] Wenn sie jetzt unter allem
einen vorläufigen Strich machen

00:17:58.600 --> 00:18:02.960
soweit das jetzt möglich ist, alles ändert sich
in diesen Tagen immer noch sehr schnell,

00:18:03.200 --> 00:18:09.200
glauben Sie das verändert unser Verhältnis
zu Lebensmitteln und zur Versorgung?

00:18:10.040 --> 00:18:15.280
[Dr. Gießübel] Ich kann das nur in meinem
Bekannten- und Freundeskreis beobachten,

00:18:15.440 --> 00:18:21.440
die Diskussion hat sich ein wenig von der Seite,
was ist denn gut für mich zu essen,

00:18:22.200 --> 00:18:27.880
dahingehend verlagert, dass das Lebensmittel
an sich wieder in den Fokus rückt

00:18:28.040 --> 00:18:34.040
und insoweit hat sich da aus meinem kleinen
Einblick, den nicht da habe schon was verändert.

00:18:34.400 --> 00:18:38.600
Was das Einkaufsverhalten angeht,
hatten wir gerade schon darüber gesprochen,

00:18:39.160 --> 00:18:42.480
ist das jetzt langsam wieder
auf einem normalen Weg.

00:18:42.800 --> 00:18:45.800
[Siebert] Hat sich ihr Verhältnis
zu Lebensmitteln nochmal verändert?

00:18:46.200 --> 00:18:49.160
[Dr. Gießübel] Bei mir sind Lebensmittel
schon immer wichtig gewesen.

00:18:49.320 --> 00:18:54.400
Ich achte sehr darauf, weil bei mir zu Hause
auch sehr viel gekocht und frisch zubereitet wird.

00:18:54.560 --> 00:18:57.000
Was ich kaufe? Nein!

00:18:57.280 --> 00:18:59.560
[Siebert] Vielen Dank!
Das war Rainer Gießübel,

00:18:59.720 --> 00:19:02.520
Abteilungsleiter im Bundesministerium
für Ernährung und Landwirtschaft.

00:19:02.680 --> 00:19:04.040
Vielen Dank für das Gespräch!

00:19:04.400 --> 00:19:07.560
Ich werde mich hier in den nächsten Tagen
mit weiteren Gesprächspartnern

00:19:07.720 --> 00:19:11.560
aus der Bundesregierung unterhalten
und ich hoffe, Sie sind dann wieder dabei.

00:19:11.720 --> 00:19:14.280
[Musik, dynamisch]

00:19:14.440 --> 00:19:19.560
Das war Corona Aktuell,
der Podcast der Bundesregierung.

00:19:19.960 --> 00:19:26.240
Aktuelle Informationen unter
bundesregierung.de/coronavirus

00:19:26.400 --> 00:19:31.680
[Musik wird langsam ausgeblendet]