Bundesernährungsminister Christian Schmidt erhofft sich bedeutend mehr Wertschätzung für das Lebensmittel: "Mein Ziel ist es, bis 2030 die Lebensmittelverschwendung zu halbieren."
Verhaltensänderungen benötigen jedoch Zeit. Deshalb flankiert die Bundesregierung die Initiative mit einer jährlichen Verleihung eines Bundespreises für innovative Ideen gegen die Verschwendung. Erstmals hat die Bundesregierung am 13. April 2016 fünf überzeugende Ideen ausgezeichnet.
Eine Auswahl an Tipps und Ratschlägen für einen nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln finden Sie in den nachfolgenden Links.
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